568彩票开户

欄目導航
聯系我們
全國加盟熱線
4006099098
地址:天津市濱海新區大港街步行街西側6號390-1
當前位置:主頁 > 新聞中心 >
山東老味拉面加盟招商店分享黃湯拉面的由來發展
瀏覽: 發布日期:2018-08-07 作者:admin
  山東老味拉面加盟招商店分享黃湯拉面的由來發展。天津有一種做法獨特的咖喱味兒拉面,天津人叫“老味黃湯拉面”,這種拉面到底是不是天津獨有?應該不是。其實在網上可以查到,至少在80年代中期,河南鄭州就出現了咖喱拉面。而天津的老味拉面,在80年代以前是不存在的,因為民國版的天津小吃大全并未出現“黃湯拉面”。
 
山東老味拉面加盟招商店

  “老味黃湯拉面”的源頭之一,仍是蘭州牛肉拉面。蘭州牛肉拉面是“中華第一面”,傳說起源于唐代,以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”為標準,牛肉爛軟,蘿卜白凈,香菜翠綠,辣油紅艷,面條柔韌。
 
山東老味拉面加盟招商店

  “黃湯拉面”在天津出現于何時?據本地資深吃主兒“西城墨斗”先生回憶,他最早一次吃“黃湯拉面”是在南開區西湖道,1991年,如今的“二斗”門前,那時還是個大自由市場,一間鐵皮亭子,約么有個八九平米,前后兩面窗戶下是一長溜的、尺把寬的木臺為桌,塑料凳子,吃面的人肩挨肩、背靠背。
 
山東老味拉面加盟招商店

  “黃湯拉面”里放有咖喱粉,面條是細條,附以榨菜絲,牛肉丁和香菜。端上一碗,咖喱飄香,湯上浮油,榨菜脆嫩,肉丁耐嚼,面條爽滑。山東老味拉面加盟招商店建議你可以去嘗試一下。